Vacature horecamanager
Qui sommes-nous ?
Avec ses 2 parcours de 18 trous et ses 4 trous d’entraînement situés dans les Ardennes flamandes, le club de golf d’Audenarde asbl est le plus beau club de golf de Flandre.
Le club-house, élégamment décoré, est situé dans l’imposant château du domaine.
La cuisine de qualité ravit ses hôtes avec un petit en-cas ou un grand repas.
Le club compte également une grande terrasse, un bistro, un restaurant, un bar agréable et de nombreuses salles de séminaire. Une entreprise dynamique avec le goût du détail, qui offre un cadre de rencontre idéal pour ses clients professionnels et ses joueurs de golf.
Que cherchons-nous ?
- Vous êtes responsable de l’administration quotidienne et d’une mise en œuvre opérationnelle idéale, en mettant l’accent sur deux critères primordiaux : la qualité et la propreté.
- Vous assurez une excellente qualité, pour offrir au client une expérience idéale, et dirigez votre équipe.
- Vous êtes un meneur d’hommes, vous fixez des objectifs pour votre équipe, vous formez et adressez des commentaires aux membres de votre équipe, vous êtes responsable du bon fonctionnement de la structure, de la motivation de vos employés, d’un bon planning de travail et vous donnez des instructions claires à l’équipe restauration. Vous travaillez de manière opérationnelle avec votre équipe.
- Vous êtes un maillon important entre l’équipe et la direction. À cet égard, vous êtes responsable de la répartition annuelle du budget ainsi que de son suivi et vous contrôlez les dépenses en vous concentrant sur la nourriture, les boissons et les frais de personnel. Vous veillez à ce que toutes les obligations légales et règles organisationnelles internes soient respectées. Vous veillez également à ce que la sécurité alimentaire soit garantie en permanence.
- Vous avez le sens du commerce et vous prenez les choses en main pour atteindre des objectifs.
Quel profil cherchons-nous ?
- Vous possédez plusieurs années d’expérience en tant que responsable dans un établissement de restauration.
- Vous avez de bonnes compétences opérationnelles et administratives, vous n’avez pas peur d’entreprendre et avez le sens de l’initiative. Vous êtes motivé(e), capable de résister au stress et adoptez un état d’esprit positif avec le souci du détail.
Vous êtes très flexible en ce qui concerne vos heures de travail.
Que nous offrons-vous ?
Vous vous retrouverez dans une fonction polyvalente et stimulante, où vous vous engagerez avec ambition dans toutes les facettes d’un établissement de restauration. Nous serions ravis d’investir dans votre propre contribution et créativité et vous offrons un salaire compétitif. Un établissement de restauration bien rodé avec une clientèle qui sait valoriser la qualité.
Cela vous intéresse ?
N’hésitez plus et envoyez-nous votre CV accompagné d’une lettre de motivation
à l’adresse gunther@golfoudenaarde.be Kortrijkstraat 52, 9790 Wortegem-Petegem. Nous sommes impatients de faire votre connaissance dans le château de Petegem !